Nutrientes e Cardápio Equilibrado
O que são nutrientes e por que precisamos deles?
Nosso corpo precisa de diferentes nutrientes para crescer, ter energia e funcionar bem. Os carboidratos (presentes no arroz, no pão e na batata) fornecem energia para as atividades do dia a dia. As proteínas (encontradas em carnes, ovos, feijão e leite) constroem e reparam os tecidos do corpo. Os lipídios (gorduras presentes no azeite, nas castanhas e no abacate) armazenam energia e protegem órgãos. As vitaminas e os minerais (presentes em frutas, legumes e verduras) regulam as funções do organismo e fortalecem o sistema imunológico. As fibras (encontradas em cereais integrais, frutas e vegetais) auxiliam o funcionamento do intestino. Um cardápio equilibrado combina todos esses grupos em quantidades adequadas, garantindo saúde e bem-estar.Classifique cada alimento abaixo de acordo com o nutriente que ele fornece em maior quantidade. Escreva cada alimento na coluna correta.
- 1Arroz
- 2Frango grelhado
- 3Laranja
- 4Azeite de oliva
- 5Feijão
- 6Batata-doce
- 7Espinafre
- 8Castanha-do-pará
Leia cada afirmação e escreva V (verdadeiro) ou F (falso) no espaço indicado.
- Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo humano.
- Um cardápio equilibrado deve conter apenas proteínas e vitaminas, sem gorduras.
- As fibras auxiliam o funcionamento do intestino e estão presentes em frutas e cereais integrais.
- Refrigerante e salgadinho de pacote são boas fontes de vitaminas e minerais.
- A quantidade de alimentos que uma pessoa precisa pode variar conforme a idade e as atividades físicas que realiza.
Por que não basta comer apenas um tipo de alimento, mesmo que seja saudável? Explique com suas palavras.
4Monte um cardápio para o almoço de uma criança de 10 anos que pratica esportes três vezes por semana. Indique pelo menos um alimento de cada grupo de nutrientes (carboidratos, proteínas, lipídios e vitaminas/minerais) e justifique suas escolhas.
Gabarito
Nutrientes e Cardápio Equilibrado
- 1
Questão 1
Carboidratos: Arroz, Batata-doce. Proteínas: Frango grelhado, Feijão. Lipídios: Azeite de oliva, Castanha-do-pará. Vitaminas e Minerais: Laranja, Espinafre.
- 2
Questão 2
1. V | 2. F | 3. V | 4. F | 5. V
- 3
Questão 3
Porque cada alimento fornece nutrientes diferentes, e o corpo precisa de todos eles para funcionar bem. Comer apenas um tipo causaria carência de nutrientes essenciais, prejudicando o crescimento, a energia e a saúde.
- 4
Questão 4
Resposta pessoal. O cardápio deve conter pelo menos um alimento de cada grupo: carboidratos (ex.: arroz, macarrão), proteínas (ex.: frango, feijão, ovo), lipídios (ex.: azeite, castanha) e vitaminas/minerais (ex.: salada, fruta). A justificativa deve relacionar a prática de esportes com maior demanda de energia e recuperação muscular.
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✨ Gerar a minha atividadePerguntas frequentes
- Quais são os nutrientes estudados?
- Carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e sais minerais, e a função de cada um no corpo.
- Tem gabarito?
- Sim, em página separada.
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